Салаты мясные

С приготовлением этого салата придется немного повозиться. Но поверьте, что вкус его превзойдет все ваши ожидания. Подав к праздничному столу, вы получите массу комплиментов и просьб дать рецепт. Но и для повседневного стола он также хорош. Этот теплый салат с печенью станет отличным ужином, самостоятельным блюдом – сытным и вкусным....

Читать дальше

Печень порезать небольшими кусочками, обвалять в муке, смешанной с солью и перцем. Кусочки печени обжарить отдельно от грибов. В небольших формочках или глиняных горшочках смешать немного печени и грибов с луком. Добавить в горшочек сметану и отправить в духовку на полчаса....

Читать дальше

Торт из говяжьей печени Наверняка многие из вас знают о пользе говяжьей печени для поддержания достаточного уровня гемоглобина в крови, особенно у будущих мам. Кроме этого, блюда из говяжьей печени способствуют укреплению иммунитета, служат профилактикой болезней почек, инфаркта, нарушений нервной системы....

Читать дальше

Есть множество вариаций того, как приготовить паштет из говяжьей печени. Печень можно сварить, можно использовать в тушеном виде, можно немного обжарить. Далее из обработанной печенки и делают паштет. Одним из часто используемых опытными хозяйками вариантов является приготовление паштета из говяжьей печени на основе ее легкой обжарки....

Читать дальше

Печень говяжья – прекрасный низкокалорийный субпродукт. Она богата витаминами A, B, C, D, E. В ее состав входят такие микроэлементы, как: железо, магний, марганец, кобальт, медь, цинк, хром. Говяжья печень содержит меньше калорий, чем говяжье мясо, но по содержанию микроэлементов более полезна....

Читать дальше

- 1 кг говяжьей печенки - 5 яиц - 4 морковки - 3 столовых ложки манки - 1 чайная ложка соды - 150 грамм нежирной сметаны - масло растительное Сразу хочу дать совет: всю показанную кучку продуктов делить пополам. Готовил по-бумажке, получился целый таз фарша, примерно 120 котлеток....

Читать дальше

Наш паштет из печени (я готовила в этот раз из говяжьей) получается очень нежным и сочным, со свежими, праздничными нотами. Вкрапления лука, цитрусовая свежесть и жаркая жгучесть чили усиливают характерный вкус печенки и придают ему еще большую соблазнительность. Что добавить в паштет или исключить Сырой лук и чили можно не добавлять....

Читать дальше

Паштет из говяжьей печени Сегодня предлагаю приготовить паштет из говяжьей печени. знакомый некоторым с детства. Паштет из говяжьей печени как раз тот продукт, который может подойти для утренних бутербродов, а также, если правильно преподнести, то и для праздничного стола....

Читать дальше

Печень очень полезный продукт, который содержит огромное количество нужных человеческому организму витаминов в легкоусвояемой форме - А, В, D, E, K, аскорбиновую кислоту. Печень содержит полезные минералы, полноценные белки, аминокислоты - лизин, метионин, триптофан. Основной белок печени железопротеид содержит больше 15 % железа, участвующего в синтезе гемоглобина и других пигментов крови....

Читать дальше

Салат из печени трески с гренками Ингредиенты: ●1 банка печени трески (без масла) ●2 варёных яйца (3 шт тоже салат не испортят, зависит от размера) ●1 банка кукурузы (небольшая, вес нетто 170 г) ●совсем немного майонеза ( 1-2 ст. л.) ●3-4-5 кусков белого хлеба для гренок....

Читать дальше