Салаты мясные

Печень - казалось бы, вполне обычный и привычный продукт животного происхождения. К тому же очевидно, для большинства людей блюда из печени мало соотносятся с понятием диетического питания. Между тем, как заверяют диетологи, рациональное питание вовсе не исключает употребление печени....

Читать дальше

300г говяжей печени 300г редиса 1 свежий огурчик 1 сладкий перец 1 салатная луковица (небольшая) Оливковое или растительное масло для жарки и заправки Лимонный сок - 1 ч. л. (по желанию) Майонез - как вариант заправки Порезать говяжью печень небольшими кубиками и быстро обжарить ее в раст....

Читать дальше

Этот субпродукт является одним из лучших, если рассматривать его вкусовые характеристики и пищевую ценность. Говяжья печень может весить от 4 до 5 кг, она окрашена в красно-коричневый темный цвет. В отличие от свиного субпродукта, говяжья печень характеризуется слабым горьковатым вкусом....

Читать дальше

Морковь: 1 шт; Перец сладкий: 1 шт; Молоко: 150 мл; Мука: 0,5 стакана; Сметана: 3 столовые ложки; Паста томатная: 1 столовая ложка; Чеснок: 2 зубчика; Масло растительное: 3 столовые ложки; Тимьян: 1 чайная ложка; Черный молотый перец: по вкусу; Соль: 2 чайные ложки. Гуляш из печени готовиться практически также, как и из мяса....

Читать дальше

Говяжья печень является одним из лучших субпродуктов и по пищевой ценности, и по вкусовым характеристикам. Вес печени – 4-5 кг, цвет – темный, красно-коричневый. Говяжья печень в отличие от свиной обладает слабым горьковатый вкусом. Свежий продукт должен быть чистыми и без признаков порчи....

Читать дальше

Бефстроганов из печени. Бефстроганов как блюдо, с давних пор считается русским. В далекое советское время это блюдо неизменно было в меню кафе. столовых и даже ресторанов того времени. Традиционно бефстроганов готовился из говядины, нарезанной мелкой стружкой (для этого использовалось замороженное мясо), обжаренной с луком....

Читать дальше

Продукты для рецепта: 200 гр. варёно-копчён. колбасы. 200 гр. карбоната. 200 гр. варён. говяж. языка. 1 курин. грудка. 3-4 огурца. салатные листья (у меня были в горшочках, но можно и айсберг). майонез и кетчуп в равных частях (я брала на глаз). травы к салату Kamis (или любые, кот....

Читать дальше

Не купив мясо на рынке, мне пришлось остановить свой выбор на телячьей печени, которую, по приходу домой, решено было приготовить в мультиварке. Вот действительно, все что не делается в этой жизни – к лучшему: печенка понравилась абсолютно всем моим домашним. Рецепт печени в мультиварке возник в моей голове из ниоткуда....

Читать дальше

Ингредиенты для продолговатой формы длиной 20 см: 150 г меда, 50 г сливочного масла или маргарина, жир для смазывания формы, 150 г фиников, 1 яйцо, 75 г нерафинированного коричневого сахара, шепотка соли, 1 ч. л. молотой корицы, по 1/4 ч. л. молотого кардамона и тертого мускатного. На 4 порции: 3 пучка зеленого лука 1 красная луковица 1 стручок красного сладкого перца 2 стол....

Читать дальше

О программе Время заняться своим здоровьем всерьез! Советы лучших специалистов Минздрава и НИИ Питания, актуальные вопросы и новейшие способы лечения - из первых рук. У посетителей сайта russia. tv теперь есть возможность просматривать выпуски программы "О самом главном"...

Читать дальше