Рецепты салатов с овощами и мясом

 

Все рецепты салатов с овощами и мясом были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с овощами. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с овощами без майонеза .

Салат Гиссар 1. Мясо, картофель и морковь нарежьте тонкими ломтиками, лук – полукольцами. 2. Огурец очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Зелень мелко порубите. 3. Подготовленные овощи и мясо перемешайте, посолите, поперчите и уложите в салатник горкой. 4. Салат полейте смета. Потребуется: мякоть баранины вареная - 300 г, картофель вареный - 3 шт. морковь вареная - 2 шт. лук репчатый красный - 1 головка, огурец - 1 шт. сметана - 100 г, яйцо вареное - 1 шт. зелень укропа - 1 пучок, зелень петрушки - 1/2 пучка, перец черный молотый

Салат «Праздничный» с кониной Мякоть конины нарежьте поперек волокон сначала ломтиками толщиной 0,5 см, затем соломкой. Морковь и огурцы нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Мясо смешайте с овощами, посолите. Для заправки чеснок очистите, мелко порубите и перемешайте с корицей, уксу. Потребуется: мякоть отварной конины - 120 г, морковь - 2 шт. огурцы - 2 шт. листья зеленого салата - 20 г, зелень петрушки - 10 г, соль, чеснок - 4 зубчика, уксус 3%-й - 2 ч. ложки, сахар - 4 ч. ложки

Смешанный салат с макаронами Макароны отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Очищенную морковь, сельдерей и грибы нарезать кубиками, отварить в слегка подсоленной воде, добавив растительного масла, затем воду слить, а овощи. Потребуется: мясо цыпленка - 300 г, морковь - 100 г, корень сельдерея - 50 г, грибы - 100 г, помидоры - 100 г, яйца - 3 шт. макаронные изделия "Макфа" - 500 г, растительное масло - 30 г, сыр тертый - 50 г, сок лимонный, перец черный молотый, соль

Салат с крабовым мясом (3) Листья зеленого салата выложите на блюдо, в центре уложите мелко рубленное крабовое мясо. Вокруг крабового мяса разложите кочешки цветной капусты, кукурузу, огурец и картофель, нарезанный ломтиками. Полейте овощи кукурузным маслом, посолите, сбрызните. Потребуется: листья зеленого салата - 3-5 шт. сок лимонный - 1 ч. ложка, масло кукурузное - 2 ст. ложки, кукуруза консервированная - 50 г, капуста цветная вареная - 60 г, огурец - 1 шт. картофель вареный - 2 шт. крабовое мясо консервированное - 150 г, соль

Салат с крабовым мясом (2) Листья зеленого салата выложите на блюдо, сверху уложите мелко рубленное крабовое мясо. Вокруг крабового мяса разложите кочешки цветной капусты, кружочки огурца и картофеля, кукурузу. Полейте овощи кукурузным маслом, посолите, сбрызните лимонным соком. Потребуется: картофель вареный - 2 шт. огурцы - 1 шт. капуста цветная вареная - 60 г, кукуруза консервированная - 50 г, крабы консервированные - 150 г, масло кукурузное - 2 ст. ложки, сок лимонный - 1 ч. ложка, листья салата зеленого - 3-5 шт. соль

Салат с крабовым мясом и цветной капусто Нарежьте мясо краба кубиками. Отварную цветную капусту разберите на соцветия. Помидоры и огурцы нарежьте ломтиками. Смешайте подготовленные овощи, горошек и мясо краба. Выложите в салатник и сверху полейте сметаной, смешанной с горчиц. Потребуется: крабовое мясо - 200 г. капуста цветная отварная - 300 г. помидоры - 3 шт. горошек зеленый консервированный - 1/2 стакана, сметана - 1/2 стакана, зелень укропа - 1 пучок, огурцы маринованные - 3 шт. горчица - 1 ч. ложка

Салат овощной с мясом Очищенную морковь нарезать мелкими кубиками и припустить. Зеленый горошек прогреть в отваре до кипения, охладить, отвар слить. Мясо, картофель и огурцы нарезать тонкими ломтиками, лук мелко порубить. Подготовленные мясо и овощи соединит. Потребуется: огурцы - 20 г, горошек зеленый консервированный - 20 г, морковь - 24 г, картофель отварной - 40 г, говядина отварная - 32 г, лук зеленый - 10 г, сметана 20%-й жирности - 20 г, соль - 1 г

Теплый салат с говядиной гриль Говядину разрежьте на два широких куска, отбейте. В чашке смешайте 2 столовые ложки оливкового масла с паприкой, смажьте куски мяса полученной смесью. Обжаривайте говядину на электрогриле сначала при сильном нагреве 2–3 минуты с каждой стороны, затем нагрев уменьш. Потребуется: мякоть говядины (толстый край) - 200 г, лук репчатый красный - 1/2 головки, помидоры - 2 шт. паприка молотая - 1 ч. ложка, масло оливковое - 4 ст. ложки, зелень петрушки или кинза рубленые - 2 ст. ложки, листья зеленого салата - 4 шт. уксус винный.

Салат Французский Режем мясо на мелкие кусочки. Обжариваем мясо на сковородке, до готовности. Паралельно чистим все наши овощи (кроме картошки) и шинкуем их в миску - этот компонент салата не претерпевает никакой термической обработки - все абсолютно свежее. Добавляем сверху пожаренное мя. Потребуется: Три - четыре картофелины, Три большие морковки, Свекла, Пол вилка белокачанной капусты, Одна большая луковица, Мясо(говядина или свинина)- 500грам Уксус, Соевый соус, Черный и красный перец, соль

Салат с консервированными овощами и мясом Мясо нарезать соломкой, добавить нарезанные кубиками картофель и огурцы, нашинкованные лук и болгарский перец, рубленые яйца, тертые яблоки, капусту и очищенный от кожицы соленый помидор, перемешать и выложить горкой в салатник. Заправить майонезом, украсить зелены. Потребуется: 300 г отварной баранины, 200 г майонеза, 150 г консервированного зеленого горошка, 100 г маринованной капусты, 3 клубня отварного картофеля, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 соленых огурца, 2 луковицы, 2 яблока, 1 соленый помидор, 1 консервированный болгарский п.

 



  • На главную