Салат "Анапа"
Продукты для рецепта:
200 гр. варёно-копчён. колбасы.
200 гр. карбоната.
200 гр. варён. говяж. языка.
1 курин. грудка.
3-4 огурца.
салатные листья (у меня были в горшочках, но можно и айсберг).
майонез и кетчуп в равных частях (я брала на глаз).
травы к салату Kamis (или любые, кот. вы любите).
Салат"Полосатый рейс".(Идея оформления салата к новогоднему столу)
2 небольших огурца(свежих или маринованных, на Ваш вкус)
1 ч. л. паприки
2 зубчика чеснока
250г. майонеза
раст. масло для жарки
Рецепт приготовления:
Яркий, сытный салатик станет украшением новогоднего стола, тем более 2010-год Тигра. Сам рецепт салата нашла в интернете, а оформление уже додумывала сама.
Мясо обжарить до готовности в раст. масле, дать остыть.
Морковь натереть на крупной терке, жарить на растительном масле до готовности, в конце посолить, добавить паприку, она придаст яркий цвет моркови. На плоское блюдо выкладываем салат слоями в форме круга:порезанное мясо, лук, яйца на тёрке, майонез, мелко нарезанные огурцы, майонез, сыр натереть на мелкой тёрке, добавить измельчённый чеснок и майонез и уложить слоем после огурцов, и последний слой морковь. Дальше оформляем салат в виде мордочки тигра. Из мелко нарезанного чернослива делаем треугольнички-полосочки, из сыра ушки и мордаху, нос-маслина, глаза целые черносливины и т д.
На 2-3 часа на пропитку в холодильник. Салат очень сытный и сочный, яркий внешне и по вкусу. Муж, когда увидел этот салат в виде тигра запел известную песню Михаила Боярского: "Ап, и тигры у ног моих сели!"